O Melhor Bolo de Banana que você já viu na sua vida!!  Super fofinho e fácil de fazer!!

Olá, cozinheiros e cozinheiras perfeitos! Hoje trago uma receita incrível para vocês: o melhor bolo de banana que já fiz até hoje!

Por que esse bolo é especial?

Esse bolo não só é lindo e saboroso, mas também é surpreendentemente fácil e rápido de fazer. A cada vez que fazemos essa receita, ela fica ainda melhor. Tenho certeza de que vocês ficarão impressionados com o resultado final.

Ingredientes:

Calda Caramelizada:

1 xícara de açúcar refinado

Bananas:

Bananas maduras (preferencialmente banana caturra ou nanica), quantidade suficiente para cobrir a assadeira em rodelas

Massa do Bolo:

4 ovos
1/2 xícara de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
1 xícara de bananas cortadas em rodelas
1 xícara de açúcar
1/2 colher de sopa de canela em pó

Ingredientes Secos:

1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparando a calda caramelizada

Vamos começar preparando a calda para o bolo. Em uma panela, coloque uma xícara de açúcar refinado e leve ao fogo alto até derreter e começar a caramelizar. Mexa um pouquinho para garantir que o açúcar derreta por completo e a calda fique bonita. Em seguida, despeje a calda na assadeira e espalhe bem, cobrindo todo o fundo.

Adicionando as bananas

Agora é a hora de adicionar as bananas. Utilize bananas maduras, como a banana caturra ou nanica. Corte as bananas em rodelas e distribua-as sobre a calda caramelizada na assadeira.

Preparando a massa do bolo

No liquidificador, adicione 4 ovos, meia xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente, uma xícara de banana cortada em rodelas, uma xícara de açúcar e meia colher de sopa de canela em pó. Bata todos os ingredientes por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Adicionando os ingredientes secos

Transfira a mistura do liquidificador para uma vasilha e adicione uma xícara de farinha de trigo e uma colher de sopa de fermento em pó. Misture delicadamente até incorporar os ingredientes secos à massa.

Assando o bolo

Despeje a massa do bolo sobre as bananas na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus (ou 180 graus para forno convencional) por aproximadamente 40 minutos. Para verificar o ponto de cocção, espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.

Desenformando e saboreando

Retire o bolo do forno e passe uma faca ao redor da assadeira para soltá-lo. Em seguida, inverta-o sobre um prato. A calda caramelizada e as bananas ficarão visíveis na parte de cima. Agora é só saborear essa delícia!

Considerações Finais

Espero que tenham gostado dessa receita incrível de bolo de banana. Tenho certeza de que ela fará parte do seu dia a dia e encantará todos que a experimentarem. Não deixe de conferir as outras receitas deliciosas disponíveis no meu canal. Desejo a todos um Feliz Ano Novo repleto de alegria e sabor!

E o prato principal já escolheu? Veja algumas opções clicando aqui!